20 Mart 2012

Pideli Köfte


Evet çoğu zaman yoğunum ama biraz tembellikte var sanırım. Uzun zamandan beri hiçbirşey yapmıyorum. Annemin rahatsızlığı sırasında herşeyi topladım kaldırdım, sanki bir daha elimi sürmemek üzere. O gün bu gündür, hiçbirşey yapmadım. Kış dedik, kış bitti bahar geldi ama değişen birşey yok. Kendimi toparlamam lazım. Kafam o kadar dolu ki, bir sürü proje var ama kim yapacak? O kadar tembelleşmişiz ki (eşim de) pazar günü bile evden dışarı adım atmadık. Güya Botanik Park'a gidecektik, fotoğraf çekecektik.

Tik, tik tik... En kısa zamanda bütün bunları gerçekleştirmek dileklerimle:)) Yaptığım birşeyi yayınlayay
ım, bir ses vereyim:)) Herşeyi ihmal ediyoruz ama yemeyi asla:))) Hobilerimin yanında yemek tarifleri verirken, yemek tariflerinin arasına el işlerimi sıkıştıracağım yakında:))


Pideli köfte adı ama ben ekmekle yaptım, çünkü pidem yoktu:)
Bursa'da bir iskender, bir de pideli köfte meşhurdur. Hafta sonunda hava çok güzel olmasına rağmen bahsettiğim gibi evden dışarı çıkmadık. Akşam yemek saati yaklaşınca eşime sadece ekmeğin eksik olduğunu söylediğim. Tembellik etmek hoşuna gitmiş olacak ki, "buzluktaki ekmekleri çıkarıp hani varya altta kıtır ekmekler, üsttede köfteler ondan yapalım mı?" diye bir öneriyle geldi. İyi bir fikir olduğunu düşünüp hemen işe koyuldum. Ekmekleri (siz pideyle yapın, daha lezzetli oluyor) küp küp kesip, ızgarada biraz kızarttım. Köftelerimiz de vardı, bir önceki günden kalanlar. Biraz büyüklerdi, microdalga fırında ısıttım, dörde böldüm. Biraz salçalı sos yaptım. Izgarada birkaç tane biber kızarttım. 



Önce kıtır ekmekleri tabağa aldım, üzerine biraz salçalı sos döktüm. üzerine biraz yoğurt, birkaç tane de köfte. Tabağın yanına bir-iki biber ve domates. Servise hazır.




 Hazırlaması kısa sürdü, yemesi daha da kısa:)) Çok mu açtık ne?? :) 




Hem bir gün önceden kalan köftelerimiz değerlendi, hem de gayet güzel bir akşam yemeği oldu. 

Hepinize güzel günler diliyorum.


Pin It

30 yorum:

  1. büyük kayıp değil botanik parkı.ağaçları budamışlar hemde vahşice,çiçekte yoktu pek amanaman.tek bisiklet sürme keyfi yapabildik.Pideli köften şahane olmuş afiyet olsun !!!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. birkaç hafta önce gittiğimizde yeni budamışlardı, yerlerdeydi henüz dallar, kötüydü evet. büyük kayıp değil o zaman, üzülmeye değmez:) teşekkür ederim.
      sevgiler

      Sil
  2. "İyi bir fikir olduğunu düşünüp hemen işe koyuldum."demişsin ya çok yaşa sen emi.ne bu kız,masal repliği gibi:)
    "ayşegül bu ne güzel bir fikir der ve hemen işe koyulur.ayşegülü zor günler beklemektedir"hahahaaa
    kızdın mı ay kızma nolur .
    ayrıca tarifine bayıldım.kesin deniycem yerken de bu cümleni sarf edicem:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kızarmıyım sevgi, ben hala ayşegül kitaplarını okuyorum dermişimmm:))) tamam söz ama bu cümleler olmadan olmaz:))
      sevgiler sevgi:)

      Sil
  3. Oh afiyet olsun:)
    Bursa`ya geldiğimde tanışmıştım Pideli Köfte ile. Artık ziyarete kim gelirse İskender ve Pideli Köfte mutlaka yeniyor:)
    Seninki de lezzetli görünüyor, tabak süpürüldüğüne göre:)))
    Denemek lazım, tam benim çocuklara göre...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bi de pide olsaydı çok daha güzel olacaktı semicim. ama olsun idare ederdi görüldüğü üzere 5 dk. sürmedi bu hale gelmesi:)) artık daha sık yapabilirim, hoşuma gitti evde yapmak.
      seviyorsa çocuklar sürpriz yap onlara:))
      sevgiler

      Sil
  4. Cok güzel olmus canim...
    ellerine saglik
    :-)))

    YanıtlaSil
  5. emel teşekkür ederim:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık bende ara sıra yaparım bazende üşenirim köfte yapmaya sırf kıyma kavurup dökerim her hali güzel oluyor şu meredin:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tarkan'ın annesi teşekkürler. sizinki de çok pratikmiş:)
      sevgiler

      Sil
  7. hayatınla ılgılı guzel herseyını paylasmanı sabırsızlıkla bekleyecegım :))) sevgıler..bırde senı gormeyı :))

    YanıtlaSil
  8. Merhabalar, sadece blogculara özel sözlüğümüze tüm blogcular davetlidir. Buyrun gelin, üye olun yazar olun. :)) teşekkürler.
    konu: http://yorumyorum.blogspot.com/2012/03/blogculara-ozel-sozluk.html
    sözlük: http://weblog.sozlukspot.com

    YanıtlaSil
  9. kelebek çok beklemen gerekebilir:)) beni görmek için bursa'ya gelmen yeterli:)) sevgiler

    YanıtlaSil
  10. ELLERİNE SAĞLIK BİTMEZMİ BÖYLE BİR LEZZET
    :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bitti ayşecim hem de hemen:)) teşekkürler
      sevgiler

      Sil
  11. hımmm lezzetli görünüyor hemde pratik!not defterime kaydettim.teşekkürler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öyle göründüğü gibi gerçekten lezzetli alanaycım. dene ya da gel bursa'da yedirelim sana:))
      sevgiler

      Sil
  12. haha pidesi yokmuş!
    köftehor seni ,)
    ulan tv'da yemek yapan teyzeler yerine sen çıksan yeni nesil yemek yapmaya özense be canısı
    abartıdan uzak sade kolay bir tarif bu deniycem çatla sen .)
    öperim canısı eline sağlık yuvana bereket

    YanıtlaSil
  13. yeni nesil özensin valla hatta herkes özensin. ben bu yaştan sonra merak edip herşeyi yapmaya çalışıyorum yemek adına, hiç bilmezken, hiç mutfakla işim olmazken:)) dene canım afiyet olsun. çok teşekkür ederim, sağolasın
    sevgiler edicim...

    YanıtlaSil
  14. canın sağolsun asortiğim
    buda yaşanası bir süreç, ben bazen kendimi yaşamak üzere rahatça masaldan (blog) uzaklaşabiliyorum !!!
    sende rahat ol derim :)
    mutfak sağlık yerinde oldukça vazgeçilmeyecek mekanımız :=)))
    galiba orada kendimizi ifade edebilmek bize-çevremize ve takipçilerede iyi geliyor :)

    afiyetler olsun...
    ama ne demiştik, hayatı- baharı-zamanı kaçırmak yok..
    haydi koş dışarılara
    sevgiler... :=)

    YanıtlaSil
  15. sevgili nUnU koştum dışarılara koşmam mı?? zaten geç kalmıştım:)) temiz, güneşli bir hava, bol oksijen iyi geldi. durmak yok, gezmelere, tozmalara devam:))
    sevgiler

    YanıtlaSil
  16. kalan yemekleri değerlendirmek için süper fikir:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet, ben burada onu yapmıştım, teşekkürler:)
      sevgiler

      Sil
  17. Daha öğle yemeği yememişken bu post u görmem hiç iyi olmadı :) Çok güzel gözüküyor afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pardon, pardon, pardon:))) teşekkür ederim Denizin Yıldızı:) bir dahakine öğlen veya akşam yemeğine yakın bakın lütfen:))
      sevgiler

      Sil
  18. uyanda balığa gidelim .)

    http://www.stildirektoru.com/2012/03/pink-avenue-ozel-tasarm-ayakkablar.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. valla balığada giderim avada giderim ben bu mutlulukla:)))
      teşekkürler ediiiiiii

      Sil
  19. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  20. ne guzel sizde bursaliymissiniz.bende birkac yil onceye kadar bursada yasiyordum.bayilirim.pideli kofteye,bursaya,botanik parkina yani bursanin herseyine..sevgiler.

    YanıtlaSil
  21. Özgür Tatlar evet bursa'da yaşıyorum çocukluğumdan bu yana. umarım sevdiğiniz bursa'ya sık sık gelme imkanınız vardır:)
    sevgiler

    YanıtlaSil

yorumlarınız cevapsız kalmaz.
♡ sevgiyle kalın ♡


nagehan kadıoğlu öge
asortik

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...