2 Ekim 2014

Burma Tatlısı ile Tatlı Geçsin Bayramınız...


Tatlı bayram telaşına geçen yıl yayınladığım, pratik bir burma tatlı tarifi verip işinizi kolaylaştırayım istedim. İlk kez denemiştim, çok başarılı olduğunu söylemeliyim:)

Mutlu, huzurlu, sağlıklı geçsin bayramınız, sevdiklerinizle birlikte...



Burma Tatlı Malzemeleri:
1 paket hazır baklava yufkası (pakette 24 adet yufka vardı)
250 gr tereyağı
1 bardak sıvı yağ
1 paket ceviz
1 paket fındık

Burma Tatlı Şerbeti İçin:
2 bardak su
2 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Burma Tatlı Hazırlanışı:
Önce şerbet hazırlanır (Şeker ve su kaynatılır, ocaktan almadan limon suyu ilave edilip çok az daha kaynatılır ve iyice soğutulur). 

Tereyağı eritilir, sıvıyağ ilave edilir. 
Baklava yufkasının biri tezgaha serilir üzerine yağ karışımı sürülür.

İkinci yufka üstüne konur ve üstüne yağ karışımı sürülür ve çekilmiş ceviz&fındık karışımı serpilir
 dikdörtgen yufkanın kısa tarafından başlanılarak oklavaya sarılır.
 
Oklavanın üzerinde yufka rulo halini aldığında sağ ve sol elimizle ortaya doğru sıkıştırmak suretiyle büzdürüyoruz ve oklavadan çıkarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Bu şekilde sarma işlemi de bittikten sonra istenilen büyüklükte kesilir ve üstüne kalan yağ karışımı dökülüp 180 ˚C ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkarıp 5-10 dk. dinlendirip, sıcak tatlının üzerine, soğumuş şerbeti döküp afiyetle yemeye ve yedirmeye başlamak için bir süre beklemelisiniz:)
Bekleme süresinde üstünü kapatmayın!
Afiyet şeker olsun...



Beyaz sürprizlerim olacak kısa süre sonra. İzlemeye devam edin:))) 

(Geçen yıl da yayınladığım bir tarif ve yazıydı. Tesadüfe bakın ki bu yıl da aynı mesaj geçerli. Beyaz sürprizlerim var, gerçekten:) 





İyi bayramlar





Pin It

17 yorum:

  1. seninde tatlı ve mutlu geçsin bayramın..
    Nicelerini dilerim.
    sevgilerimle,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sebuş'çum bu bayramda geçti gitti, bitti bile.
      teşekkürler:))

      Sil
  2. Of of of...muhteşem görünüyor eline sağlık Nagehan'ım.ne yazık ki, şerbetli tatlıları yiyemiyorum ben ekşici ve tuzlucuyum, hele hele turşu...:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. müjde bayramda bol bol turşu yemişsindir artık:)))

      Sil
  3. İyi bayramlar şimdiden..Fotoğraflar öyle güzel ki, tatlının tadı ağzıma geldi:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nilgün Erzik Özkaracalar bir bayramı daha bitirmiş bulunuyoruz, darısı diğer bayramların başına:)) teşekkürler

      Sil
  4. Sağol Nagehan. Umarım yarın yufka bulurum. Bu bayram ben de deneyeyim. Harikasın sen arkadaşım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gülsüm'cüm umarım yufka bulup deneme imkanın olmuştur:))

      Sil
  5. senin de tatlı geçsin bayramın,
    annem sağlığında hep burma yapardı bayram tatlılarını,yufkasını kendi açarak,
    çok sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. havva'cım bir bayramı daha bitirdik burukta olsa. ahh keşke kendim yufka açabilsem, hiç uğraşır mıyım böyle hazır yufkalarla. yine ah anneler ahh diyorum...

      Sil
  6. Uf uf ufff... Ye beni diyor adeta. Ellerine sağlık canım.

    Güzel bir bayram diliyorum :)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. asuman'cım zaten bu tatlılar ye beni diyor, biz de söz dinliyor yiyoruz ve sonuç ortada:)))

      Sil
  7. Nagehan inan bana şahane görünüyor tatlın, ellerine sağlık. Hazır yufkadan bu kadar nefis olması harika keşke bende yapabilsem :) bayılırım bu tatlıya.
    Sürprizlerini bekliyoruz o zaman :)
    Mutlu bir bayram diliyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslı'cım seni görmek, iyi olduğunu bilmek ne güzel. yapabileceğin kadar pratik aslında, denersen mutlaka yaparsın. sürprizler en yakın zamanda burada:)))

      Sil
  8. Senin de bayramın tatlı ve huzurlu geçsin.. Hazır yufkadan baklavasını yaptım ama burmasını denemedim.. Nefis görünüyor denemek lazım..Eline sağlık arkadaşım afiyet olsun. Sevgiler♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. noyumberry'cim bir de burmasını dene, bu da çok güzel oluyor. teşekkürler:))

      Sil
  9. off nefis görünüyor ama yaa.bu saatte tatlı nereden bulunurki! çikolataya mecburum :)))

    YanıtlaSil

yorumlarınız cevapsız kalmaz.
♡ sevgiyle kalın ♡


nagehan kadıoğlu öge
asortik

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...