Evimizde Yeniyıl Dekorasyonu...

Aralık ayının başından beri evde yeniyılı karşılamak için dekorasyonda ufak tefek değişiklikler, ilave birşeyler yapıyorum kendi çapımda. Evde beyaz renk ağırlıkta. Birkaç tane kırmızı obje çıkardım o bile fazla geldi:) Ayın ortalarında bir kısmını kaldırdım.
Değişiklik en çok da küçücük evimizde konsolun üzerinde ve duvarlarda oluyor. Tekstil ürünlerinde kırmızı birşeyim olmadığını farkettim:)
Bu arada evde boş durmayıp doğal malzemelerden birşeyler yapmayı da ihmal etmedim;)
İnstagram takipçilerim bunlardan anında haberdar olabiliyor. Dilerseniz instagramdan da asortik adıyla takip edebilirsiniz.

Aralık ayı boyunca evimizden birkaç fotoğraf yeniyıl dekorasyonuna dair...

Siz hiç sokaklarda budanmış çam dallarını toplayıp evinize getirdiniz mi? Sonrada onları boş bir çerçevenin içine yerleştirip duvara asıyorsunuz. Çok keyifli oluyor:)) 

Yılbaşı ağcının üstündeki süsleri bir dal parçasına asmıştım. birkaç gün sonra onlarında yeri değişip...

...budadığım begonvilimin dallarından yaptığım çam ağacına asıldılar:)

Ben düzenlerim, bıdık oğlumda karşısına geçip hayran hayran bakar:))

Bazende önünde durup poz verebilir:)

Kırmızı yıldız mumluğu bit pazarından aldım:))

Gecede ayrı bir keyif:)

Ve çam ağaçlarım. ortadakiler keçeden geçenyıl yapmıştım, dallarla olanlar yeni yapılanlar.

Soldaki çorap ve eldiven geçen yıllarda yaptıklarım. bu şirin ve yaramaz geyik ise sevgili fatoş'un marifetli ellerinden çıkıp geldi. çok seviyorum onu, aşık oldum galiba:))
fatoş'un bloğuna bakın derim daha neler yapıyor, neler:) 

Umarım bu coşkumuz yıl boyu sürer ve güzel bir yıl geçiririz.

Şimdilik hoşçakalın...

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Hakkında Merak ettikleriniz Bu Sitede!

Sağlıklı beslenme yaşamımızın her döneminde hepimizin öncelikli konusu. Endişelerimizi gidermek ve sorularımıza cevap bulabilmek adına hemen bir bilene danışmak istiyoruz ve yaşadığımız çağ gereği ilk başvurduğumuz yer genellikle “internet” oluyor. Ancak, internetteki bilgi karmaşasından neyin doğru neyin yanlış olduğuna bir türlü karar veremiyor ve işin içinden çıkamıyoruz.
Sağlıklı gıda tüketimi dendiğinde akla öncelikli olarak “süt konusu” geliyor. Sütün beslenmemizdeki önemi tartışılamaz bir gerçek. Ancak, sağlıklı ve güvenli süt tüketimi konusunda pek çok doğru bilinen yanlışlar ve iddialar bulunuyor.
Sokak sütü, UHT süt, paketli yoğurtlar… derken liste uzayıp, gidiyor. Tıpkı sorularımız gibi… Lezzeti bir tarafa ne kadar sağlıklı ürünler tüketiyoruz?
Geçtiğimiz günlerde süt ürünleri hakkında merak ettiğimiz neredeyse tüm soruları yanıtlayan, Ankara Üniversitesi hocalarının katkıları ile hazırlanmış bir siteye rastladık: http://suthakkindahersey.com/

Süt ile ilgili aradığınız tüm soruların cevaplarını bulabileceğiniz gibi Sizde uzmanlara soru sorabiliyorsunuz. İşte o siteden seçtiğim, süt ile ilgili bilmeniz gereken 2 önemli soru.
Daha fazla bilgi almak için siteyi ziyaret göz atmanızı mutlaka öneririm. 
Soru: Evde yapılan yoğurtlar neden daha çabuk ekşiyor?

Cevap: Yoğurdun istenilen kıvam, lezzet ve besleyicilikte olması için mikroorganizmalardan arınmış süt kullanılması, taze maya kullanılması, mayalamanın uygun sıcaklıkta ve sürede yapılması gerekir.
Ev yapımı yoğurtlar bu koşullarda üretilemeyeceği için ve yoğurt yapılan kap kacak ve ortamda bulaşan mikroorganizmalar nedeni ile alkol fermentasyonu yaparak ekşimektedir. Ambalajlı yoğurtlarda ise kullanılan mayanın saf olması dışında üretim ortamlarında hava filtreden geçmekte ve kontrollü ortamda dolum yapılmaktadır.
Soru: UHT işlemi sonucunda probiyotik yani faydalı bakteriler yok olur mu?

Cevap: Sütteki bakteriler probiyotik (bağırsaklar için yararlı) değildir. Bu nedenle  çiğ süt, pastörize veya UHT sütler probiyotik bakateri kaynağı olarak nitelendirilemez.
Süt genel olarak bir probiyotik ürün olarak değerlendirilmez. Her gıdanın yararlı olduğu etki farklıdır. Süt daha çok insan beslenmesinde büyümeyi ve gelişmeyi artırıcı özelliği ile ve başta da bebek ve çocukların beslenmesinde önem arz eden bir gıdadır. Buradaki özelliği iyi bir hayvansal protein ve kalsiyum kaynağı olmasının yanında bağışıklık sistemini güçlendirmesindendir. Bu etkiyi de probiyotik mikroorganizmalardan sağlamaz.
Probiyotik bakteriler yoğurt, peynir, kefir gibi fermente olmuş ürünlerde bulunur. Çiğ sütler, pastörize sütler ve UHT işleminden geçmiş paketli sütler probiyotik özellik taşımazlar. Probiyotik fayda elde etmek için yoğurt, peynir ya da kefir tüketmek gerekir.



Bir boomads advertorial içeriğidir.

Pril ile Bursalı Bloggerlar Etkinliği...

Türkiye’nin 1 numaralı bulaşık deterjanı Pril, marka yüzü Açelya Akkoyun ile blogger’ları da buluşturdu. Ankara, Antalya, İstanbul, İzmir, Kayseri ve Trabzon’u ziyaret eden marka, Bursa’da da blogger’lar ile Açelya Akkoyun’u bir araya getirdi. Pril’in yeni ve güzel yüzü Açelya Akkoyun ile Korupark AVM/Bursa, La Luz Brasserie'de tanışma ve sohbet etme fırsatı bulduğumuz etkinlik için Pril Türkiye’ye teşekkür ederiz.

Pril, Türkiye’nin en hamarat hanımını seçti…

Hamarat hanımların bulaşıktaki değişmeyen tercihi Pril’in Türkiye’nin en hamarat hanımını seçmek üzere gerçekleştirdiği yarışma da geçtiğimiz günlerde sonuçlandı. Türk hanımları hamaratlıkta rakip tanımadıklarını bir kez daha kanıtladı. Markanın özel bir araçla ve marka yüzü Açelya Akkoyun ile birlikte Türkiye’nin çeşitli illerinde gerçekleştirdiği yarışmaların finali İstanbul’da yapıldı.

Bursa Korpark'taki yarışmada yoğun bir katılımla gerçekleşti. 

Pril’den çok özel yarışma! Paylaş, kazan, sürpriz hediyeleri kaçırma…

Ülkemizin çeşitli illerini dolaşarak Türkiye’nin en hamarat hanımını seçen Pril, şimdi tüm hanımları sosyal medya üzerinden yürüttüğü yeni yarışmasına katılmaya davet ediyor. Bulaşıkta temizliğin köklü ve yenilikçi markası, @PrilTurkiye resmi Instagram hesabı üzerinden ödüllü bir yarışma gerçekleştiriyor. @PrilTurkiye Instagram hesabını takip edip, fotoğrafını #enhamaratbenim Hashtag’i ile @PrilTurkiye’yi mentionlayarak paylaşanlar, Pril’den sürpriz hediyeler kazanma şansı yakalıyor. 

Pril'i mutfaklarımızdan eksik etmeyelim, sosyal medyada takip etmekten vazgeçmeyelim:)

Gastro Akademi'de Bir Gün...

Gastro Akademi; endüstriyel mutfak ekipmanları ile yiyecek içecek sektörlerinde hizmet ve yetenek sürdürülebilirliği kavramlarının temellerini sağlamştırmak adına kurulmuş olan bir eğitim mutfağıdır. Kök yapılanmasını Bursa'da tamamlamış olan Gastro Akademi; 25 yılı aşkın süredir gastronomi ve endüstriyel yemek sektöründe otel ve restoran ekipmanları satış, proje taahhüt, satış sonrası yetkili servis destek ağı ile hizmet veren deneyimli bir ekip tarafından koordine edilmektedir.
Aynı zamanda teknik servis bakım, tamir eğitim programları ile sektörde kalifiye ara eleman yetiştirme çözümleri sunmaktadır. 

Akademi Ciddi İş'tir.
Biz hayallerimizi gerçekleştirdik. Şimdi sıra sizinkilerde.
Başarılı insanlar, doğru zamanda doğru karar verebilenlerdir.

Gastro Akademi, yiyecek içecek sektörüne fayda ve farkındalık oluşturmak üzere kurulmuş Bursa'nın ilk ve tek Profesyonel Aşçılık Akademisidir.

Daha fazla bilgiyi www.gastroakademi.com ve
http://www.hakansogutma.com'dan alabilirsiniz.

Bülent Bey'den görsel şölen:))

Yemek yapmak için ihtiyaç duyulan malzemelerin yanında; mutfak kuralları ile gıdanın püf noktalarını harmanlayarak ruhunuzun mutfak rengini yansıtabileceğiniz, lezzetli sunumlar hazırlayabileceğimiz bir programa katıldık Gastro Akademi'de. 
Bildiğimi zannettiğim ne çok bilmediğim varmış. Hepsini öğrenmeye çalıştım Gastro Akademi'nin neşeli, becerikli şefi Bülent Bey sayesinde. Çok çeşitli eğitimlerin yapıldğı Gastro Akademi'de biz Bursalı Bloggerlar olarak o gün "Et pişirme teknikleri"ni işledik. Ve tabiki görsel şölene dönüşen pişirme aşamalarını, yapılışını gördüğümüz lokum gibi etleri de yedik:) Test ettik onayladık, muhteşemdi:)

Çok keyifli, çok neşeli geçti günümüz:)

Et pişirme teknikleriyle ilgili öğrendiğim hiçbirşeyi yazmadım farkındaysanız gidip yerinde görmenizi ve verilen eğitimlere bizzat katılmanızı öneririm.

Etkinlik için, çok güzel ağırlanidığımız için, çok iyi pişirilmiş etler için Gastro Akademi ve ekibine çok, çok teşekkürler.

Etkinliğe katılılan uzun zamandan beri göremediğim canım arkadaşlarıma da sevgilerimi gönderiyorum:))

Sizlere de mutlu bir gün ve bir hafta diliyorum...

Sevgiler