5 Eylül 2011

Tiramisu



Bayramda ziyaret ettiğimiz çok sevgili Çoban ailesinde tekrar yeme fırsatım oldu. Sevgili Yeşim'in yaptığı tiramisu harikaydı. Çok sevmem öyle kalem kağıt isteyip tarif almayı, hem de hiç uygun olmayan bir zamanda. Ama Yeşim yabancı değil:) İsteğimi kırmadı tarifi yazdım, bi de açıklama yaptı. Tamamdır artık yapılabilir, bayılarak yediğim tiramisunun tarifi vardı elimde. Süperrr!!! Hiç vakit kaybetmeden hemen ertesi gün, gerekli malzemeler alındı eşim ve ailesinin tatlıyla fazla araları olmamasına rağmen, herşeyi göze alarak (tüm tatlıyı ben yemek zorunda kalabilirdim:P) tatlıyı yapmaya başladım. Övünmek gibi olmasın ama sonuç mükemmeldi:)) O kadar güzel olmuştu ki hiç çekinmeden komşu teyzemize bile götürdüm koşa koşa. Ve hemen tarif istendi;)) Çok mutlu oldum...
Bir sonraki gün de halamız geldi, ikram ettik. Çok severmiş ve çok beğendiğini söyledi. Değmeyin keyfime:)
Tiramisu severler haydi işbaşına:)
Kolay gelsin...




Malzemeler:
Kakaolu pastaban
2 tatlı kaşığı kakao


Krema için:
4 su bardağı süt
1 yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
3 yemek kaşığı labne peyniri
Yarım falım sakızı

Islatmak için: 
2 tatlı kaşığı neskafe
2 tatlı kaşığı tozşeker
1 kupa dolusu sıcak su

Krema yapılışı:
Süt, yumurta, toz şeker ve unu karıştırarak pişirilir.
Küçük küçük kesilmiş sakız ilave edilir.
Daha sonra labne peyniri de ilave edilir karıştırma teliyle karıştırılarak 3-4 dakika daha pişirilir.

Hazırlanışı:
Kakaolu pastaban ikiye bölünür.
Alt kısmı nescafeli ıslatma karışımının yarısıyla tamamen ıslatılır.
Kremanın yarısını alt tabana kenarlarından dökülecek şekilde yaydırılır.
Pastabanın üst kısmı kapatılır.
Nescafeli suyla her tarafı ıslatılır.
Kremanın kalan kısmı üst pastabana itinayla dökülüp üstü düzeltilir.
Yarım saat buzdolabında bekletilir.
Ve üstüne kakao elekle gezdirilir.


Afiyetle yenilir ve yedirilir:))


Pin It

14 yorum:

  1. sevmez miyim bayılırım, bir cesaret deneyim diyorum, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Noblesse teşekkürler, deneyin bence hiç vakit kaybetmeden. Çok keyifli yapması, yeme kısmı ise şahane:)))
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Yemek tariflerinin oldugu minik bir defterim var oraya yazdım bu tarifide, çok hoş görünüyor :) ellerine saglık :)

    YanıtlaSil
  4. STİL DİREKTÖRÜ, süpersin, istediğin zaman, 7/24:))

    YanıtlaSil
  5. Aslı harikasın, ama sadece yazma, yap bence. gerçekten çok keyifli, yapmasıda yemeside:)))
    kolaygelsin
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. ayıp çok ayıp cık cık cık...:))

    YanıtlaSil
  7. birdy, biliyorum ayıp ettiğimi ama, sen bi gel datça'dan bursa'ya sana yapıp yedirmem çok kolay:))
    ayrıca senin gibi restoran işletmecisine yemek tarifi ayıp oldu di mi?? :))))
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. ama ben diyetteydim yaaa :((((

    YanıtlaSil
  9. bi kereden bişey olmaz demiyeceğim:)
    mesela kendinizi ödüllendirmeniz gereken bir dönemde:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. birden benı kendımden gecırdın asagıya ınıp malzemelerı almaya gıdıyorum :)ellerıne saglık


    Blogumuzdakı cekılıse katılırsanız sevınırız:)

    http://waysofgrace.blogspot.com/2011/09/gracein-sizleri-havalara-ucuracak.html

    YanıtlaSil
  11. Grace teşekkürler, epey etkilenmişsiniz. vakit kaybemeyin yapın ve afiyetle yiyin:)))
    sevgiler

    YanıtlaSil
  12. bu yakınlarda kilo alırsam suçlusu sensin bilesin :) eline sağlık harika görünüyor ;)

    YanıtlaSil
  13. tarchin, kilo deme n'olur, korkuyorum:))
    hergün değil 15 günde bir yersen birşey olmaz sanırım:))
    sevgiler

    YanıtlaSil

yorumlarınız cevapsız kalmaz.
♡ sevgiyle kalın ♡


nagehan kadıoğlu öge
asortik

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...