Bana çok uzaktı pasta, börek işleri. Ama aldığım tarifi yine canım arkadaşım geliyoruz, çayı demle dediğinde onlar gelene kadar yapmıştım bile. Çok da güzel olmuştu. İlk deneyim başarılı olunca sık sık yapmaya başladım. O kadar mutluydum ki o yıl anneler gününde anneme giderken bile bu keki yapıp götürmüştüm:)) Benim için bir pasta yapmanın önemini anlayın artık:) Oysa şimdi çocuk oyuncağı browni yapmak:)
Hem de gerçekten lezzetli:)
Tarifini o gün arkadaşımın verdiği şekliyle veriyorum. Benim gibi siz de gülümseyeceksiniz eminim:)
Browni malzemeleri:
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 fiste tuz
1 su bardağı sıvıyağ (mısırözü kullanıyorum)
4-5 çorba kaşığı kakao
3 yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya veya 1 çorba kaşığı tarçın
Browni yapılışı:
Şeker, yağ, süt, kakao, vanilya (veya tarçın), 1 fiske tuzu şeker eriyene kadar çırp
Bu karışımdan 1 kahve kupası ya da 1,5 su bardağı kadar ayır
Kalan karışıma yumurtayı ekledikten sonra fenalık geçirene kadar çırp:)))
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip telle veya mikserin düşük devriyle karıştır
Yağlanmış kalıba dök
180 derecede yarım saat kadar pişir (süre midi fırın için)
Sıcacıkken kes, ayırdığın karışımı dök...
Tarif gülümsetiyor fakat ben hiç fenalık geçirene kadar çırpmadım çünkü hep mikser kullanarak yaptım:))
Bugün hava yağmurlu kapalı, tam bahar havası. En çok sevdiğim mevsim ayrıca.
Dışarı çıkamıyorsanız ve malzemeniz varsa yapın çayınızı demleyin muhteşem browniyi deneyin:)
Sevgiyle kalın...
Fenalık geçirene kadar çırpmak nedir bilirim..:) Ellerinize sağlık..:)
YanıtlaSilben bilmiyorum çünkü mikser kullanıyorm:))) ama bazı tarifler de yok sönmesin, bilmem inmesin derken elle çırpmak gerekiyor sanırım. hiç bana göre işler değil onlar.
Silsize kolaylıklar diliyorum nahide hanım:))
teşekkürler, sevgiler
Bu tarifi bende çok sık yaparım! tek fark yağ koymadan ayırırım ben 1 br. sonra eklerim yağını..
YanıtlaSilgüzel ve çok kolay bir tarif evet!
afiyetler olsun..
öperim.
bir sonrakini de öyle yapayım bakalım sebuşum.
Silçok teşekkürr ederim, sağolasın.
hem öper, hem de kucak dolusu sevgilerimi gönderirirm:)))
benim de evlendiğimde ilk yaptığım tatlılardan biriydi bu , lezzeti garanti olduğu için mi , adı havalı olduğu için mi yaptım bilemedim :) eline sağlık canım.
YanıtlaSilbizim gibi acemiler için kurtarıcı olmuş demek ki merve'cim.
Silhem havalı, hem lezzetli, hem de kolay. e daha ne olsun değil mi??
teşekkürler, senin de ellerine sağlık canım.
sevgiler
Brownie olur da insanın yüzü gülümsemez mi? Ama ben şimdi gülümsemek yerine ağzımın sularını silmekle meşgulüm, elinize sağlık, sevgiler...
YanıtlaSilsizin adınıza üzgünüm:)) çok teşekkür ederim sağ olun, var olun:))
Silsevgiler
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor :)
YanıtlaSilataleofbeauty.blogspot.com
teşekkür ederim:))
SilBrowni sevmeyen insana henüz rastlamadım. Elinize sağlık :)
YanıtlaSilbu lezzete kimse karşı koyamıyor sanırım:))
Silteşekkür ederim şirin kanatlar:)
sevgiler
mis mis, ellerine sağlık:)
YanıtlaSilsağol canım benim:)
Silöptüm seni
Ben en iyisi bir gün yemeğe geleyim. :)) Ellerine sağlık!
YanıtlaSilbeklerim ersin:)
Silsağolasın:)
bu tarifi not aldım mutlaka deneyeceğim sizi takipteyim :) bende beklerim
YanıtlaSilbencede mutlaka deneyin. nefisss:))
Silsevgiler
Harika görünüyor ellerine sağlık bayılırımmmm browniye :) ♥
YanıtlaSilben de bayılıyorum, ama fazla bayılmasam iyi olacak;))
Silteşekkürler
Ellerine sağlık Nefis görünüyor.Sevgiler
YanıtlaSilteşekkürler güloanne:))
Silsevgiler benden de...
Ellerinize sağlık Nagehan hanım :))
YanıtlaSilçok teşekkür ederim fatma'cım:)
Silsevgiler
bu harika keki ben de yapıyorum ilk yaptığımda yanlış anlayıp yumurtayı da karıştırdığım sıvıyı döktüm üstüne yumurtayı pek sevmeyen biri olan ben çiğ yumurtalı kek yapmıştım fikrinden tiksinip yiyememeiştim abilerim yediler bayıldılar sonra yıllaaarca ara verdim meğer yumurta eklenmeden ayrılıyormuş sıvı hay Allah.daha şurda bir senedir doğru tarifle yapıyorum bazen o sıvıya granül kahve ekliyorum denemeni tavsiye ederim.Kimin aklına gelir senin bu nefis browninin beni geçmişe götüreceği.İyi ki okudum bu güzel yazını gülümsedim bak .afiyet olsun...
YanıtlaSililginç bir deneyim yaşamışsınız. ama olsun birileri yemiş en azından, siz bir süre uzak kalsanızda:)) granül kahveyle de deniyelim bakalım:)
Silçok teşekkürler, sevgiler ezem rüveyda:))
Browni keki ben de çok severim. Süper görünüyor ! Ellerine sağlık.
YanıtlaSilgazetelerden çanta yapınca herkese hediye etmek için götüreceğim brownileri:))
Silanladınız siz onu sevgili nowacraft:))
teşekkürler
Anlamaz mıyım :)) İlk fırsatta bir gazete çalışması yapalım :)
SilSanırım herkes seviyor browniyi.Herkesin iyi kötü bir tarifi var da gülümseten browni tarifi bence çok özel.Çünkü gülümsetmesi yeter özel olması için.Elinize sağlık .Gülümsemesi bol tariflerimiz ve bunu paylaşabilen yüreklerimiz olsun.Sevgiler:)
YanıtlaSilçok sağolun caferengigül:))
Silsevgiler
benimde ilk denediğim ve ilkinde güzel başarı elde ettiğimdir.elinize sağlık
YanıtlaSilbrownide aynı deneyimleri yaşamışız desenize funda öztekin:))
Silteşekkürler
Ellerine sağlık Nagehan`cım:)
YanıtlaSilçok sağol semi'cim:)
Sile ama çok fena canım istedi, ne olacak şimdi? Üşenmesem de kalkıp yapsam
YanıtlaSilçoktan yapıp yemişsindir nalan'cım:))
Silöpüyorum seni
Ben de deneyim bari. Browni yapmayı hiç denemedim. Çaylı kek denen bir tarif vardır, sıkışınca onu yaparım ben de. Ama Browni bu. elbette tercih ederim çaylı keke. Teşekkürler...
YanıtlaSildeneyin bence hiç pişman olmayacaksınız ehil keyif:))
Silsevgiler
tarif kolay görünüyor kaydediyorum hemen, acaba yeterince ıslak oluyor mu eşim ıslak seviyor da :)
YanıtlaSilgayet kolay ve lezzetli. daha çok ıslak isteniz ayırdığınız akışkan karışımı biraz fazla tutun. istediğiniz kadar ıslak yapabilirsiniz:)
Silsevgiler SeriousLily
Nagehan'cığım hani demiştim ya komşumun tabağı var, güzel bir şey yapmak istiyorum diye, var ya kısmet değilmiş o meyveli keki yapamadım, bu tarifini yaptım şu anda fırında inşallah senin kadar güzel yapabilirim ve komşum da beğenir..tarif için çok teşekkürler bu arada ben şekeri çok buldum 1 su bardağı koydum (hep öyle koyarım keklere) umarım bozmam tarifini bir de yağı yarı yarıya azalttım (desene ne kaldı tüm tarifimi bozmuşsun:)))))ne yapim canımcım fazla şeker ve yağ sevmiyorum
YanıtlaSilöptüm
müjde'cim kusura bakma lütfen ne kadar geç oldu yanıtlamam.
Silsonucu merak ettim şimdi, nasıl oldu acaba??
ben de öptüm seni ve bücürük'ü:))