Bana çok uzaktı pasta, börek işleri. Ama aldığım tarifi yine canım arkadaşım geliyoruz, çayı demle dediğinde onlar gelene kadar yapmıştım bile. Çok da güzel olmuştu. İlk deneyim başarılı olunca sık sık yapmaya başladım. O kadar mutluydum ki o yıl anneler gününde anneme giderken bile bu keki yapıp götürmüştüm:)) Benim için bir pasta yapmanın önemini anlayın artık:) Oysa şimdi çocuk oyuncağı browni yapmak:)
Hem de gerçekten lezzetli:)
Tarifini o gün arkadaşımın verdiği şekliyle veriyorum. Benim gibi siz de gülümseyeceksiniz eminim:)
Browni malzemeleri:
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 fiste tuz
1 su bardağı sıvıyağ (mısırözü kullanıyorum)
4-5 çorba kaşığı kakao
3 yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya veya 1 çorba kaşığı tarçın
Browni yapılışı:
Şeker, yağ, süt, kakao, vanilya (veya tarçın), 1 fiske tuzu şeker eriyene kadar çırp
Bu karışımdan 1 kahve kupası ya da 1,5 su bardağı kadar ayır
Kalan karışıma yumurtayı ekledikten sonra fenalık geçirene kadar çırp:)))
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip telle veya mikserin düşük devriyle karıştır
Yağlanmış kalıba dök
180 derecede yarım saat kadar pişir (süre midi fırın için)
Sıcacıkken kes, ayırdığın karışımı dök...
Tarif gülümsetiyor fakat ben hiç fenalık geçirene kadar çırpmadım çünkü hep mikser kullanarak yaptım:))
Bugün hava yağmurlu kapalı, tam bahar havası. En çok sevdiğim mevsim ayrıca.
Dışarı çıkamıyorsanız ve malzemeniz varsa yapın çayınızı demleyin muhteşem browniyi deneyin:)
Sevgiyle kalın...
