Yemek konusuna el atmak durumunda kaldığım günden bu yana sürekli, değişik ve pratik neler yapabilirimi araşıtırıyordum. Bulduklarımdan biri, Pankek... Tek kelimeyle harika, ben çok severek yapıp, afiyetle yiyorum (eşim yemiyor:((, ama varsa konuklarım çok beğeniyor:)). Açık bırakmazsanız bayatlamıyor, hala pufidik pufidik taptaze kalıyor:)
Umarım sizler de beğenirsiniz...
Bu malzemeyle yapılan pankeklerle 4 kişi rahat rahat kahvaltı edebilir, herkese yeter:))
Haydi kolaygelsin...
Pankek İçin Malzemeler
1.5 bardak Un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 bardak evde hazırlanmış buttermilk
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker1 yumurta
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Pankekin Hazırlanışı
Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.
Buttermilk içine yumurtayı kırıp çırpın. Unlu karışıma aktarıp tamamen karışmasını sağlayın. Yağıda ilave ettikten sonra bırakın biraz mayalansın. Yaklaşık 10-15 dk. beklediğinizde hamur mayalanmış ve kabarmış olacaktır. Çok akıcı olmayan ama puf puf bir hamur görünümde olacak. Hamurun içerisine isterseniz çilek, ahududu gibi meyvelerden de koyabilirsiniz.
Yağsız teflon tavayı ısıtın ve 1 yemek kaşığı dolusu karışımı ısınmış tavada arkası önü renk değiştirene kadar pişirin.
Kaynak: www.uzakkose.blogspot.com
Haftasonu evde ekmek yoktu, bakkala gitmeye de üşendik. açtım bu tarifi ve hemencecik hazırlayıverdim tarifi. şanslıydım waflle makinem vardı, çabucak oluverdi. şekerini biraz az koydum, ben peynirle yedim, eşimde reçelle:)
YanıtlaSilbunu duyduğum andan beri, blogun işe yaradığını düşünmeye başladım, çok mutlu oldum. afiyet olsun
YanıtlaSilCidden sıkı bi pan cake tarifi arıyordum ayrıca çok sağol canım samimi yorumun için .)
YanıtlaSilbana göre en sıkı tarif bu tarif, aradığınız bu olabilir:)
YanıtlaSilyorumum düşündüklerimdi...
yine beklerim:)
Tarifimi blog adresimi kaynak gostererek yayinladiginiz icin cok tesekkur ederim. Cok ince bir davranis. Bizim evimizinde vazgecilmezini begenmenizede cok mutlu oldum. Afiyetle...
YanıtlaSilSevgiler
kaynak göstererek yayınlamak boynumuzun borcu:))
YanıtlaSilemek var işin içinde:)
sayenizde bizim de vazgeçilmezimiz oldu.
teşekkürler
Çok severim ben,üstüne bal .Mmmm !nefis olur. Yapmayı bilmem ama bu tarif yapılabilir gibi göründü bana.
YanıtlaSilkesinlikle yapılabilir. tarife uyun yeter. ben de bu tarifle yapıyorum hiç sorun yaşamadım. tarif harika.
YanıtlaSillütfen yapın ve afiyetle tüketin:))
sevgiler
Bugece çocuklar bende kalacak yarın sabah kahvaltıya yaparım,daha evvel ölçüsüz yapıyordum birtürlü istediğim kıvamı tutturamıyordum bakalım yarın ne olacak..Paylaşımın için teşekkürler..
YanıtlaSilMeral hanımcım denedikten sonraki yorumunuzu da almak isterim:))
YanıtlaSilkolaygelsin, afiyet şeker olsun:)
ellerinize sağlık kızım çok severdi ama bırturlü tutturamazdım denedim sonıç harıkaa arkadaslarıma netten asortık bloğa gırın diyorum sevgler...
YanıtlaSilbelkıs hanım teşekkürler, çok mutlu oldum. yaptıklarımı paylaşmaktaki amacım buydu zaten. sevgiler...
YanıtlaSilNefis görünüyor en kısa zamanda denerim,izleyicinizim sevgiler.))
YanıtlaSilNuraycatasarimlar hoşgeldininiz. deneyin pişman olmazsınız:)) teşekkürler, ben de geç kalmış bir izleyicinizim:)
YanıtlaSilsevgiler