Körili, Ispanaklı Karnabahar

Değişik bir tarif olsun istedim. İnternetten araştırırken http://www.hamaratabla.com/ sitesinden buldum aradığımı. Karnabahar dışındaki malzemeler de vardı, sorun yoktu. Eşime de gösterdim ve de sordum yer misin, karnabahar yapacağım diye. Pek hoşuna gitmese de "bakarız" yanıtını verdi. Üzüldüm, ya yemezse diye. Ama olsun ben yerdim çok güzel görünüyordu çünkü:)) Hem de faydalı.

Ve ertesi akşam... Bayıldı desem yeridir. İkinci kez servis yaptım. Çok mutlu oldum, çokkk:))
Gerçekten harika bir lezzet. Cem bile dayanamadı:))

Ben iki kişilik yaptığım için daha az malzeme kullandım. Karabiber yerine de pul biber kullandık, yoğurtla yedik.Herkese önerebileceğim muhteşem bir lezzet.

Körili, Ispanaklı Karnabahar Yapılışı

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 çay kaşığı köri
• 1 adet karnabahar
• 3 adet domates
• 150 gr. ıspanak
• 2.5 su bardağı su
• Karabiber
• Tuz

Körili, Ispanaklı Karnabahar Yapılışı
• Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayarak zeytinyağında 5 dk. kavurun ve köri ekleyip karıştırın.
• Karnabaharı iri parçalara ayırın ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
• Tencereye ekleyip üzerine su ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Ispanakları doğrayıp karnabahara ilave edin ve 5 dk. pişirin.
• 5 dk. pişirip ocaktan alarak, tuz ve karabiber ile tatlandırıp sıcak servis yapın.

Paçanga Böreği

Özellikle, arkadaşlarımızla bir araya geleceğimiz zaman benden istenen ve benimde severek yaptığım favori börek paçanga böreği.

İnternetten araştırırken çok değişik tarifler vardı, bende bana anlatılan gibi yapıyorum. 
Çok pratik ve de lezzetli…

Paçanga Böreği Malzemeleri

• Yufka (Bir yufkadan 8 tane çıkıyor. Kaç tane yapacaksanız o kadar yufka...)

• Pastırma

• Kaşar peyniri

• Domates

• Sivri biber

Paçanga Böreği Yapılışı

Domates ince ince doğranır

Biberler ince ince kesilir

Kaşar rendelenir

Yufkalar 8 parçaya ayrılır. 

Her bir parçaya biber, domates, rendelenmiş kaşar peyniri ve üstüne bir parça pastırma koyarak sigara böreğinin aksine daha yayvan olarak sarılır. 
Açılmaması için ucu hafifçe ıslatılarak tutturulur ve kızgın yağda kızartılır.

Etkinlik

Moda Gezgini'nin düzenlediği güzel bir etkinlik
http://modagezegen.blogspot.com/2011/01/sevgililer-gunu-icin-hediye-cekilisi.html
linki tıklarsanız sizde bu güzel kolyelerden birine sahip olabilirsiniz... Herkese bol şans...

Sevgi Ağacı Yastığı

Evde bulunan küçük  deri parçaları, eski kazaktan kalan parçalardan yaptığım yastık...

Mutlu Yıllar

Hıncal Uluç tarafından yazılan bu makale, 02 Aralık 2003 Salı günü yayınlanan Sabah Gazetesindeki köşe yazısıdır.

Yıllar önce Hıncal Uluç'un 31 Aralık günü köşesinde okuduğum ve her yıl tekrar yayınlanan,

çok etkilendiğim bu hikayeyi paylaşmak istedim sizlerle...
Benim de sizlere armağanım bu hikaye olsun:))

***

Tam bir dolar seksen yedi centi vardı. O kadar, ne bir cent eksik, ne bir cent fazla!.. Bunun da altmış centi penniden ibaret ufaklıktı. Bu pennileri teker teker bakkal, kasap, manavla çekişe çekişe pazarlık ederek ve her defasında satıcıların cimrilik isnatları karşısında utancından kıpkırmızı kesilerek biriktirmişti. Della paraları

Atölye Kedi ve Çocuklara Destek Olalım...

Uzun zamandır ilgilenemediğim bloğuma, bu sabah aldığım maili sizlerle paylaşmanın keyfini yaşayarak başlıyorum. Duruma destek vermek zor değil, herkesin yapabileceği birşeyler vardır mutlaka. Atölye Kedi ve çocukları mutlu edelim...

Gelen maili aynen yayınlıyorum...

Evet yanlış duymadınız bu çağrı hepimizinde tanıdığı Atölye Kedi' den. Kendisi bir anasınıfı öğretmeni ve blog yazarı...

Yeni atandığı köy okulunda ki, minik öğrencilerinin sınıfta oynayacak oyuncakları olmadığını söyledi. Hepimizin geleceği olan bu çocukların tek ihtiyaçları sınıflarında oyun oynarken eğlenecekleri oyuncaklar.

İmkansızlıklarla savaşan bir öğretmenin ve aynı zamanda içimizden olan bu arkadaşımızın sesini duyup ona yardım etmek isteyenlerin yapacakları çok basit. Ya evinizde çocuklarınızın oynamadığı, sıkılıp bir köşeye attığı oyuncakları yada kendi ellerinizle yapıp, satın alacağınız her türlü oyuncağı Yıprak İlköğretim Okulunda okuyan öğrencilerimizle, çocuklarımızla paylaşmak. Yeni yıla girdiklerinde onlarında yeni oyuncakları olsun, onlarda gülsün!

Onların öğretmenler gününde öğretmenlerine getirdikleri hediyelere göz atıp, Atölye kedininyazısını okursanız ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınız.

Temin ettiğiniz oyuncakların yanına varsa boyama ve hikaye kitabıda eklerseniz, kütüphanelerinede katkıda bulunmuş olursunuz.

Göndereceğiniz Adres:

Evren Yılmaz

Yıprak İlköğretim Okulu - Anasınıfı

Afyon/ Dinar

NOT: Yazıyı kopyalayıp, blogunuzda duyurarakta destek olabilirsiniz.

Dilek Kolyesi:)

İçinde birsürü kolye, bileklik, küpe olan torbayı bıraktı arkadaşım Dilek, "bunları değerlendirip birşeyler yapabilir miyiz, olmazsa da atarız" diyerek. 

Atılır mı hiç? Elbette yapılabilir. Uzun zaman oldu, başladım ve ilk yaptığım kolyeyi paylaşıyorum sizlerle. Henüz kendisi de görmedi:)) 

Anahtarlıktan Kolyeye...

Uzun bir aradan sonra (nedeni tamamen tembellik) nihayet yaptığım ufak tefek çalışmalarımı paylaşma fırsatım oldu. 
Güzel bir anahtarlıktı, ama ben promosyon anahtarlıkları kullanmayı pek sevmem. Ayrıca çok güzel bir anahtarlığım varken buna hiç ihtiyacım yoktu. Ama gördüğüm an, güzel birşeyler yapabilirim fikri doğdu. Japon yapıştırıcı, biraz da boncuk kullanarak gayet şık bir kolye yaptım. Beğenerek kullanıyorum:))
Teşekkürler Nadirecim:)) Anahtarlığın eski sahibi olur kendisi:))
 

Poğaça

Daha önce hüsranla sonuçlanan poğaça maceram babamın (kayınpederim) verdiği tarifle sona erdi. Bu üçüncü yapışım, bu da çok güzel oldu.

Çubuk, yuvarlak, klasik poğaça, bir tepside zeytinli, bir tepside de sosisli olarak hazırladım.

Çok pratik ve iyi sonuç aldığım bir poğaça tarifi. Her yaptığımda babamı arayıp teşekkür ediyorum, bir kez de buradan teşekkür edeyim, kalıcı olsun:)) Teşekkürler babacım...

Poğaça malzemeleri:

Yarım kg. un

1 paket kabartma tozu

2 tatlı kaşığı insant maya

1 çay kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı mahlep

1 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1/4 margarin

1 su bardağı süt

Poğaça yapılışı:

Hamur yapılacak kaba unu alınıp ortasına tüm malzemeler konur ve yoğurulmaya başlanır. Gerektiği kadar süt ilave edilerek klasik ifadeyle, kulak memesi kıvamına gelince dinlenmeye bırakılır. 

Hamur yarım saat kadar dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde toplar hazırlanır.

İçine kullanılmak istenen malzeme konur ve poğaçalar hazırlanır.

Üstlerine 1 yumurta sarısı sürülür.

Arzu edilirse çörekotu serpiştirebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üstleri hafif kızarana kadar pişirilir.

Hediye Torbası

Sevgili Can'ın doğumgünü için hazırladığım, kalpli, düğmeli, fiyonklu hediye torbası.
Evde var olan saten kumaştan hazırlanıp, üstü süslenip, içine hediyeleri doldurulup kargoyla ulaştırılan şirin "Hediye Torba"sı. Asortik yengenden hatıra olsun:)
Biraz geç oldu, biraz değil epey geç oldu yayınlamam ama yine de Nice Mutlu Yıllar, iyi ki varsın Can:))
Sevgiler...