PRATİK KEK

Geçen akşamki kek yapma isteği bu şahane kekle son buldu. Gerçekten pratik ve çok lezzetli. Taptaze, pufidik, pufidik çok sevdim. Yememem lazım, onu da biliyorum. Ayarını tutturamıyorum yerken:)) Sonra koştur, koştur diyetisyene:)) Ben yemek yerken feleğimi şaşırıyorum, lütfen bana bir liste hazırlar mısınız? :))) 
Neyse ben bu macerayı başka zamana saklıyorum. 
Şimdi sizi, yaptığım enfessss kekle başbaşa bırakayım.

Malzemeler:

3 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı yoğurt veya süt

1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un (silme, elenmiş)
1 adet limon kabuğu rendesi veya vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzerine Serpmek İçin:
Ceviz veya fındık

Yapılışı:
Cam kaseye oda sıcaklığındaki 3 adet yumurtayı, toz şekeri çırpıcıyla veya mikserle şekerler eriyinceye kadar çırpıyoruz.
Yoğurdu, sıvıyağı ilave edip çırpıyoruz.
Üzerine elediğimiz unu, limon kabuğu rendesini, kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz.
Yağlanmış tepsiye veya kek kalıbına boşaltıp üzerine ceviz serpiyoruz.
180 derecelik fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.

Süslü Kova

Hiç tutmam plastik kapları. Geri dönüşümdür benim için onlar. Yoğurt kovaları ve benzerleri. Kendi blogumu açmadan çok önce sürekli dolanırdım bloglarda, oralarda görürdüm kutuları, kovaları değişik şekillerde uygulamalar yapılmıştı. 

Ben de bu şekilde değerlendirdim. 

Yıllar önce aldığım hırkanın sadece bir kolunu kullandım, birkaç tane düğme kullanarak sonradan ilave kapak yaptım, daha kullanışlı olur düşüncesiyle. Kapaklı şirin, minik kova oldu. İki yılı geçti, kullanıyorum zevkle. Hatta bazen çıkarıyorum yıkıyorum tekrar takıyorum. Epey kullanışlı oldu...

Güzelyalı'da Bir Pazar

Haftasonunda evde oturmak istemedik, biraz serin olsa da hava gayet güzel görünüyordu. 
Arkadaşlarımızla beraber Mudanya yolu üzerinde Gündoğdu Köyü'nden girdik. 
Bir salıncağa binmeye çalışan bir sürü koyunun bulunduğu bir çiftliğin yanında durduk. Onlara bakıp fotoğraf çekmeden,  geçilmezdi, çok güzel görünüyorlardı. Etraftan topladığımız otlarla beslemeye çalıştı İpek. (sevgili arkaşım Hasibe&Hüseyin çiftinin biricik kızları olur kendisi). 
Çiftlik harikaydı, içinde sadece koyunlar yoktu, midilliler, tavşanlar, kazlar belkide göremediğimiz başka hayvanlar. Ahh ne mutlu sahiplerine:)) 
Biz yolumuda devam ettik dere tepe düz gittik ve tüm ihtişamıyla deniz karşımızda, hava güzel, gökyüzü masmavi...
Balık ekmek harikaydı. Üstüne birer de çay içildi. Deniz kenarına inip yakından deniz havası alındı. 
Güzel bir gündü...

Mutluyum:)

Günaydın herkese,


Bu sabah işe geldim, biraz iş, ara ara da hürriyet gazetesini okuyordum ki Bumerang ilanları yayınlanan kısımda benim bloğumun linkini gördüm:)) Hemen belgeledim, altta:)))
Çok mutlu oldum hemen tıkladım ve günlerdir açılmayan blogumun açıldığını gördüm. Yasaklandığından beri hiç girememiştim ve bir daha girebileceğimi düşünmüyordum, deneyimli bazı blog sahiplerinin bu durumun mutlaka düzeleceğini söylemelerine rağmen. Neyse güzel bir gün, blogum açılıyor, hava güzel, kış bitiyor, bahar geliyor. Herşey yolunda, umarım herkes için böyledir veya böyle olur. 
Güzelliklerle dopdolu iyi haftalar diliyorum herkese...

Yeni Temam

Evet ara ara hazır temalarla değiştirğim temama kendime özgü birşeyler yapmaya çalıştım. Umarım başarılı olmuşumdur. Daha eksikleri var istediğim herşeyi yapamadım ama en kısa zamanda onu da tamamlarım. İnceleyip araştırmam lazım. Fikrimi değiştirip başka birşey yapmazsam eğer, şimdilik son durum budur.

.

İyiki Doğdun Efe

Efe: Ceyhun ve Sevcan'ın oğlu. Ceyhun: yeğenim, Sevcan da onun eşi:))

Efe bu yıl 4 yaşını doldurdu. En çok istediği de arabalı pastaymış, Şimşek Mcqueen. Kim yapar!!! Tabiki Pastacı Hasibe yapar:)

Sevcan bu isteğini  belirtip, özellikle Hasibe'nin yapmasını isteyince, benim sevgili arkadaşım yeni işe başlamış olmasına, yoğun ve yorgun bir dönem geçiriyor olmasına rağmen kırmadı. Hepimizi, ama en çokta Efe'nin mutlu olmasını sağladı. Her gördüğümde teşekkür ediyorum fakat bir kez de burdan sonsuz teşekkürlerimi iletiyorum kendisine. 

Efe bir araba delisi olduğu için pek mutluydu. Çocukları mutlu görmek ne güzel. Hep mutlu olsunlar hep gülsünler, hep keyifleri yerinde olsun.

İyi ki varsın Efe'cim seni çok seviyorum ve de nice nice güzel yaşlar diliyorum sana, dolayısıyla anne-baban ve de Bulut kardeşine:)) 

Körili, Ispanaklı Karnabahar

Değişik bir tarif olsun istedim. İnternetten araştırırken http://www.hamaratabla.com/ sitesinden buldum aradığımı. Karnabahar dışındaki malzemeler de vardı, sorun yoktu. Eşime de gösterdim ve de sordum yer misin, karnabahar yapacağım diye. Pek hoşuna gitmese de "bakarız" yanıtını verdi. Üzüldüm, ya yemezse diye. Ama olsun ben yerdim çok güzel görünüyordu çünkü:)) Hem de faydalı.

Ve ertesi akşam... Bayıldı desem yeridir. İkinci kez servis yaptım. Çok mutlu oldum, çokkk:))
Gerçekten harika bir lezzet. Cem bile dayanamadı:))

Ben iki kişilik yaptığım için daha az malzeme kullandım. Karabiber yerine de pul biber kullandık, yoğurtla yedik.Herkese önerebileceğim muhteşem bir lezzet.

Körili, Ispanaklı Karnabahar Yapılışı

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 çay kaşığı köri
• 1 adet karnabahar
• 3 adet domates
• 150 gr. ıspanak
• 2.5 su bardağı su
• Karabiber
• Tuz

Körili, Ispanaklı Karnabahar Yapılışı
• Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayarak zeytinyağında 5 dk. kavurun ve köri ekleyip karıştırın.
• Karnabaharı iri parçalara ayırın ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
• Tencereye ekleyip üzerine su ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Ispanakları doğrayıp karnabahara ilave edin ve 5 dk. pişirin.
• 5 dk. pişirip ocaktan alarak, tuz ve karabiber ile tatlandırıp sıcak servis yapın.

Paçanga Böreği

Özellikle, arkadaşlarımızla bir araya geleceğimiz zaman benden istenen ve benimde severek yaptığım favori börek paçanga böreği.

İnternetten araştırırken çok değişik tarifler vardı, bende bana anlatılan gibi yapıyorum. 
Çok pratik ve de lezzetli…

Paçanga Böreği Malzemeleri

• Yufka (Bir yufkadan 8 tane çıkıyor. Kaç tane yapacaksanız o kadar yufka...)

• Pastırma

• Kaşar peyniri

• Domates

• Sivri biber

Paçanga Böreği Yapılışı

Domates ince ince doğranır

Biberler ince ince kesilir

Kaşar rendelenir

Yufkalar 8 parçaya ayrılır. 

Her bir parçaya biber, domates, rendelenmiş kaşar peyniri ve üstüne bir parça pastırma koyarak sigara böreğinin aksine daha yayvan olarak sarılır. 
Açılmaması için ucu hafifçe ıslatılarak tutturulur ve kızgın yağda kızartılır.

Etkinlik

Moda Gezgini'nin düzenlediği güzel bir etkinlik
http://modagezegen.blogspot.com/2011/01/sevgililer-gunu-icin-hediye-cekilisi.html
linki tıklarsanız sizde bu güzel kolyelerden birine sahip olabilirsiniz... Herkese bol şans...

Sevgi Ağacı Yastığı

Evde bulunan küçük  deri parçaları, eski kazaktan kalan parçalardan yaptığım yastık...